Недостаток питательных веществ
Отказ от котлет и колбасы каждому человеку пойдет только на пользу. Но жесткие ограничения в рационе приводят к тому, что в организм не поступает достаточного количества питательных веществ. Особенно негативно это отражается на самочувствии, т. к. внутренние органы не получают в достаточном количестве йод, железо, витамин Д. Авитаминоз приводит к анемии, снижению работоспособности, ухудшению памяти, разрушению зубов и т. д.
Проблемы с пищеварением
Чтобы желудочно-кишечный тракт нормально работал, ему необходимо обеспечить поступление достаточного количества клетчатки и воды.
Как это сделать? Употреблять достаточно свежих овощей, фруктов, зелени. Но злоупотребление диетами приводит к жесткому ограничению суточной дозировки. В результате у человека замедляется пищеварение, возникают вздутие живота, запор.
Редкое посещение уборной также объясняется недостатком в рационе жиров. Они выполняют функцию смазки и обеспечивают полноценное очищение кишечника.
Согласно последним исследованиям, не менее 50% населения развитых стран находится в процессе похудения.
Также поклонники жестких диет часто сталкиваются с камнями в желчном пузыре и почках. Они образуются из-за того, что при быстром похудении печень выбрасывает в желчь избыточное количество холестерина. Он кристаллизуется и превращается в камни.
Чтобы предотвратить проблему, следует придерживаться диеты с достаточным количеством цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, включить в меню растительные масла. Также важно принимать пищу в одно и то же время, это снизит застой желчи за счет правильного опорожнения желчного пузыря.
Снижение уровня метаболизма
Фанаты жестких диет со временем сталкиваются с эффектом плато. В данном случае организм перестает расходовать запасы жира, несмотря на ограничения в питании. Он, наоборот, пытается накопить их на всякий случай.
Такая неприятная для худеющих ситуация является естественной. Организм человека заботится о запасах энергии, учитывая существующий дефицит калорий.
Как разогнать метаболизм? Ввести в рацион продукты, богатые клетчаткой, т. к. для ее переваривания организму требуется больше времени.
Нарушение гормонального баланса
Недостаток жиров в рационе приводит к эндокринным нарушениям. В первую очередь происходит дисбаланс половых гормонов — эстрогена и тестостерона. У женщин это приводит к проблемам с менструальным циклом, что в результате провоцирует бесплодие. Также снижается либидо — половое влечение. Такой негативный эффект возможен для обоих полов.
Нужно включить в меню сало и жирные, наваристые бульоны? Нет, конечно. Просто не стоит отказываться от оливкового масла, рыбы, авокадо и других источников полезных жиров.
Высокий риск развития пищевых расстройств
Компульсивное переедание — проблема, с которой может столкнуться каждый худеющий. Организм устает от постоянных ограничений, появляется зверский голод, которому невозможно противостоять. Жесткие ограничения в питании рано или поздно заканчиваются приемом пищи в больших объемах.
Интересный факт! Только 5% худеющих с помощью жестких диет надолго сохраняют достигнутый результат, а 65% — возвращаются к прежнему весу на протяжении нескольких лет.
Компульсивное переедание заканчивается стремительным возвращением килограммов, от которых человек избавился с таким трудом. Нередко после окончания диеты вес становится еще больше, чем до ее начала. При этом «качество» и вид тела становятся хуже, поскольку мышечная ткань замещается жировой.
У заядлых похудальщиков компульсивное переедание приобретает хронический характер. Циклы «ограничения в питании» и «кушаю все подряд» постоянно повторяются. Чтобы вырваться из этого порочного круга, часто необходима помощь психолога.
Снижение иммунитета
Несбалансированное питание напрямую отражается на способности организма противостоять вирусам и бактериям. Поэтому не нужно жаловаться на сквозняки, когда второй или третий раз за месяц сталкиваетесь с простудой. Иммунитет человека, который худеет неправильно, будет «сдаваться» при встрече с любым вирусом, что чревато не только развитием ОРВИ, но и риском опасных осложнений (отит, пневмония, синусит).
Вред для психического здоровья и настроения
При злоупотреблении диетами закономерно страдает и психика. В долгосрочной перспективе такой образ жизни приводит человека к следующим проблемам:
● Появляется патологический страх определенных продуктов — сладкого, картофеля, макарон и т. д. Иногда ограничения доходят до абсурда. Например, отказ от всего красного, молочки, мяса.
● Жесткие ограничения в чем-либо заканчиваются разочарованиями и потерей смысла жизни. Если вовремя не остановиться, человек может запросто впасть в депрессию.
● Возникает социальная изоляция. Чтобы не нервничать, худеющий человек постепенно отказывается от встреч с друзьями и родными. Ему комфортнее посидеть дома, чем сходить в кафе или развлекательный центр. Там ведь сколько соблазнов…
Также любая жесткая диета обязательно сопровождается ухудшением настроения. Никакой человек не может получать удовольствие от жизни, если постоянно хочет есть.
Ломкость ногтей и волос
Недостаток основных групп нутриентов в рационе сразу сказывается на внешнем виде. Бледная кожа со слегка сероватым оттенком, тонкие и тусклые волосы, ломкие ногти… Обычно худеющий выглядит старше своего возраста.
Особенно опасна длительная диета с низким содержанием жиров, белков и витаминов. Она не только ухудшает внешний вид волос и ногтей, но и замедляет их рост. Поэтому важно питаться сбалансированно.
Проблемы с сердечно-сосудистой системой
Многие популярные диеты просто абсурдны, т. к. предполагают полное исключение из рациона круп, ограничение фруктов. А это приводит к проблемам со здоровьем. Например, недостаточное включение в меню фруктов и овощей может стать причиной развития ишемической болезни сердца. А каждый десятый инфаркт вызван нерациональным питанием, когда ограничиваются продукты растительного происхождения.
Люди, которые соблюдают низкоуглеводные диеты, обычно употребляют больше насыщенных жиров. Их рацион может включать большое количество красного мяса, молочных продуктов с повышенной жирностью и т. д. Однако, согласно последним исследованиям, подобное питание на 17% повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Стремление к привлекательной фигуре — это нормально. Но не нужно впадать в крайности и забывать о здоровье. Необходимо подобрать «правильную» диету, которая способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Если не получается это сделать самостоятельно, лучше обратиться к профессиональному нутрициологу или диетологу.
